Košík
0
0,00 Kč
Košťálová zelenina s charakteristickou hlávkou. Zelí
hlávkové jako takové, je příbuzné kapustě, ale liší se
strukturou listů - zelí má listy hladké. Hlávkové zelí má v
kuchyni široké využití jak syrové, tak tepelně upravené.
Červené zelí je velmi oblíbené pro svou barvu - kdy s ní
zpříjemní pokrmy i své možnosti v kuchyni. Syrové lze
používat na saláty, tepelně zpracované do polévek, na zelňáky,
dušené k masu a také si z něj můžete vyrobit kysané zelí.